În zilele noastre iubitorii de vin se pot răsfăța prin păstrarea propriilor vinuri. Pentru aceasta, ei achiziționează o pivniță de depozitare a vinului. Ce ar trebui să știu despre acest tip de echipament? Să facem un bilanț în restul acestui articol!
Crama de conservare
Crama de stocare este folosit pentru a stoca vinurile care au atins aproape nivelul dorit de maturitate . Sticlele trec astfel de la pivnița îmbătrânită la pivnița de conservare și rămân acolo câteva zile sau câteva săptămâni. Crama indeplineste toate standardele pentru depozitarea sticlelor optim: umiditate constantă între 50 și 80%, întuneric total, aer curat, la temperaturi între 10 și 14 ° C . Pivnița de depozitare poate fi mono-temperatură sau multi-temperatură. Are etape cu temperaturi diferite pentru a rafina vinurile în funcție de caracteristicile lor: vintage, roșu, alb, roz …
Prețul cramei de conservare
Prețul dulapului de depozitare a vinului variază în funcție de marcă, design și caracteristicile dispozitivului. Ca un ghid, o cramă de depozitare care poate conține 20 de sticle costă în jur de 400 EUR. Alocați între 350 și 1.300 € pentru un model care poate conține 50 de sticle, între 400 și 2.000 € pentru o cramă care conține mai mult de 100 de sticle, între 1.200 și 2.500 € pentru un model care poate conține 200 de sticle și mai mult de 1 600 € pentru o cramă cu mai mult de 200 de sticle.
CITEȘTE ȘI:
- Cum să vă întrețineți crama?
- Cum să alegi aparatul de aer condiționat potrivit pentru crama ta?