Plancha din oțel inoxidabil pe gaz este demnă de mari bucătari. Folosit de mult în restaurante, provoacă senzație vara, în grădini.
Plancha din oțel inoxidabil pe gaz
Între gaz și oțel inoxidabil, acest tip de plancha înmulțește avantajele de a constitui un dispozitiv de alegere pentru profesioniști. Într-adevăr, plancha din oțel inoxidabil pe gaz îndeplinește cerințe stricte și afișează toate caracteristicile căutate de marii bucătari. Garantează o distribuție optimă a căldurii pe întreaga zonă de gătit și se remarcă prin rezistența sa termică excepțională. Pe lângă robustețea sa, plancha din oțel inoxidabil pe bază de gaz se remarcă prin calitatea gătitului.
Plancha este potrivit pentru diferite preparate precum carne, legume și pește. Pentru a găti cu succes, preîncălziți-l timp de 10 minute.
Beneficii
Plancha din oțel inoxidabil pe gaz este destinată în principal profesioniștilor. Are diferite avantaje:
- Creșterea rapidă a temperaturii
- Dimensiunea sa mare face posibilă lansarea mai multor preparate simultan sau gătirea unei cantități mari de alimente
- Insensibil la coroziune
- Suprafață netedă și neporoasă care împiedică aderarea bacteriilor la placă
- Întreținere ușoară
Criterii de alegere
Înainte de a vă grăbi la magazin, iată 4 puncte de studiat pentru a face alegerea corectă a plitei cu gaz din oțel inoxidabil:
- Numărul de arzătoare: un model cu 3 arzătoare va fi perfect pentru a găti trei rețete în mod independent
- Cu sau fără husă: alegeți o versiune cu husă pentru a fi protejată de orice strop de grăsime și pentru a vă menține mâncarea în fierbinte cât mai mult posibil
- Cu sau fără cărucior: Pe piață, veți găsi plăci de gaz din oțel inoxidabil așezate pe un cărucior pentru a facilita transportul buteliei de gaz
- Cu jante: Jantele vă protejează de proiecții gras