Odată cu venirea verii, grătare și alte planchas în aer liber se înmulțesc. Faceți o alegere înțeleaptă în funcție de obiceiurile și preferințele dvs. de gătit!
Planchas și grătare pe gaz se aprind instantaneu apăsând sau rotind un buton. Utilizarea unui grătar de cărbune necesită mai multă răbdare, deoarece este necesar să pregătiți jarul, ceea ce nu este întotdeauna foarte ușor. Din nou, un cărbune de bună calitate poate ajuta, la fel ca și utilizarea unui starter.
În ceea ce privește rețetele, grătarul este perfect pentru grătarul cărnii și peștelui, dar nepractic pentru alimentele mici (creveți, legume etc.), care tind să cadă prin grătar. Cu o plancha, orice rețetă este posibilă, inclusiv cele cu fructe și legume. Este o plită cu adevărat versatilă.
Pe grătarele cu gaz, capacul vă permite să gătiți ca la cuptor. Deci, puteți găti acolo un pui sau un pește mare. De asemenea, puteți arde mâncarea în poziția deschisă, apoi puteți termina de gătit în poziția închisă. La grătare cu cărbune, capacul previne formarea de flăcări atunci când grăsimea cade pe jar și este, de asemenea, utilizat pentru a găti bucăți mari.
Pe planchas, pe de altă parte, capacul este acolo doar pentru a proteja dispozitivul atunci când nu este utilizat. Datorită fluxului de sucuri de gătit, gătitul pe un grătar cu gaz sau pe o plancha este sănătos. Cea cu cărbune necesită control pentru a evita gătitul excesiv (alimentele excesiv la grătar ar fi cancerigene). În cele din urmă, trebuie să evităm utilizarea cărbunelui ieftin din deșeurile de tâmplărie industrială.
Foto: Plancha din fontă emailată multistrat cu două arzătoare. Putere 6000 W. Cărucior cu 4 roți pentru toate terenurile. „Bergerac 60”, 599 € întregul. Eno.