-
La Champigny, vei lua un piccolo?
O lungă perioadă de timp viile au acoperit pârtiile Champigny. Cruul său local, piccolo, a fost consumat în toată Île-de-France, căutat în tavernele de pe malurile Marnei. Înființat între râu și deal, orașul vechi Champigny păstrează casele viticultorilor care mărturisesc acest trecut.
Rue du Four și rue Vinçon, în special, găzduiesc aceste case modeste, construite pe mai multe niveluri pentru a urma panta dealului. Partea lor inferioară, numită "souillarde", a fost folosită pentru depozitarea vinului. La momentul construcției lor, peisajul rural și podgoriile erau la doar o aruncătură de băț. -
Ferma Lyonului
Construită în secolul al XVII-lea, mărită și modificată de mai multe ori de atunci, ferma Lyon din Santeny are un splendor porumbar pe fațada sa din spate. Zidăria acoperită ascunde o asociere de calcar, piatră de moloz și piatră de moară. Cărămida este implementată în cadrele sale.
-
Ferma Rancy
Ferma Rancy din Bonneuil-sur-Marne prezintă, de-a lungul fațadei sale de stradă, două lucarne suspendate, cunoscute sub numele de meunières sau lucernă de fân.
-
Mandres-les-Roses
Deținută de municipalitatea Mandres-les-Roses (primăria își are sediul acolo), „ferma Monsieur” își începe istoria prestigioasă la începutul secolului al XVII-lea. În jurul unei curți închise, clădirile mărturisesc bogăția exploatării asupra căreia „ferma” va domni mult timp.
-
Ferme de briard
Pe lângă curtea lor închisă, un loc important al vieții, fermele Briard se disting prin pridvori monumentali: ne putem imagina încărcarea căruțelor!
Descoperiți construcțiile platoului Briard, care reflectă istoria agricolă a regiunii.
Grădinărit, viticultură, cereale, creștere, cultivare specializată a trandafirilor în Mandres, până la mijlocul secolului al XX-lea, producția agricolă este o activitate majoră în Val-de-Marne și diversificată pentru a furniza piața pariziană vecină. Valurile de urbanizare din secolul trecut au împins aceste ferme spre suburbiile exterioare. Cu toate acestea, buzunarele agricole rămân la capătul sud-estic al teritoriului, pe versantul platoului Briard, iar departamentul păstrează o arhitectură care mărturisește importanța acestei vechi vocații.
Un caracter rural într-o țesătură urbană
În inima orașelor Fresnes, Boissy-Saint-Léger, Bonneuil sau Champigny, puteți descoperi încă ferme vechi, uneori monumentale, înglobate în țesătura urbană. La est de departament, orașele Mandres-les-Roses, Santeny și Périgny-sur-Yerres au încă un caracter rural, cu locuințe de tip Briard.
Caracterizate prin volume simple, casele Briard sunt construite din moloz mic de calcar, moară sau gresie, protejate de tencuială subțire și tencuieli de var. Deschiderile lor, mai mari decât largi, sunt foarte rar structurate. Acoperișurile lor fără consolă au pante abrupte, mai mari de 45 °, acoperite anterior cu țiglă plată, adesea străpunsă de lucane, numite nasturțium (cu șolduri deasupra), cu jamburi și buiandrug.
Un alt semn puternic este aspectul „curții”, pe care un ochi informat îl poate observa în mai multe centre orașe cu origini medievale, cum ar fi Champigny și Bonneuil.Întinse de-a lungul vechii străzi principale, aceste curți concentrează, una lângă alta, locuințe vechi și hambare, toate transformate acum în case. Între cele două întinderi de construcție, acestea găzduiesc adesea un puț comun și includ un spațiu pentru depozitarea echipamentelor agricole, care a fost înlocuit acum cu parcare! În partea de jos, pasajele duceau la grădini comerciale. Unele rămân în Mandres, dar majoritatea curților par acum închise complet.