The Maison Awards, care recompensează obiecte, echipamente și servicii inovatoare din sectoarele de decorare, renovare și Outdoor, revin pentru a treia ediție! Descoperiți Fresh & Save by Zwilling, care concurează la categoria Bucătărie.
"
Ambalare în vid pentru a lupta împotriva risipei alimentare
Peste 10 milioane de tone de alimente sunt risipite în fiecare an. Aruncăm în principal fructe și legume proaspete, mâncăruri gătite în casă, precum și pâine și produse de patiserie. Aceste pierderi sunt legate în primul rând de durata limitată de valabilitate a acestor alimente, de porțiile supradimensionate și de evaluarea slabă a cantităților la cumpărare. Risipirea alimentelor ar putea fi mult redusă acționând asupra acestor trei puncte. Cu soluția sa Fresh & Save, Zwilling oferă asistență valoroasă în două puncte: păstrarea alimentelor proaspete mai mult timp și mai bine organizate.
Fresh & Save este un sistem inovator de conservare în vid, datorită căruia alimentele își păstrează nutrienții, aromele și vitaminele de până la cinci ori mai mult decât un sistem de conservare convențional.
Alcătuită din cutii de vid din sticlă sau plastic, cutii de prânz și pungi de vid reutilizabile dotate cu sistem de închidere cu fermoar, gama reduce și ambalajul alimentelor. Are chiar dop pentru a conserva mai bine vinul oprind oxidarea acestuia.
Toate aceste elemente functioneaza cu o pompa care goleste recipientele de aerul pe care il contin. Pur și simplu puneți-l pe supapa pungii sau cutiei și apăsați un singur buton pentru a elibera aerul în câteva secunde. Această pompă fără fir funcționează folosind o baterie litiu-ion (o sută de cicluri de autonomie). Poate fi reîncărcat pur și simplu așezându-l pe stația de încărcare furnizată.
Această pompă compactă este, de asemenea, ușor de depozitat, la fel ca și cutiile care sunt stivuibile.
În sfârșit, toate articolele din gamă pot fi folosite în congelator, cuptor cu microunde și mașină de spălat vase.În ceea ce privește pungile, acestea pot fi folosite chiar și pentru a găti alimente sous vide la temperaturi scăzute. Întreaga gamă este garantată fără BPA și îndeplinește toate standardele alimentare.
O aplicație pentru a facilita gestionarea stocurilor
Gama Fresh & Save de laZwilling pare astfel ideală pentru fanii mâncărurilor mici de casă și a gătitului în lot. Dar chiar dacă conservarea alimentelor este îmbunătățită, tot nu uitați de feluri de mâncare din fundul frigiderului sau luni de zile în congelator.Pentru a evita acest tip de neglijență, Zwilling a găsit o soluție inteligentă: aplicația Zwilling Culinary World pentru a ajuta utilizatorii să-și gestioneze inventarul și să se organizeze. Un cod QR este prezent pe fiecare cutie și pe fiecare pungă. Scanand-o, te conectezi la aplicatia in care trebuie doar sa introduci vasul sau alimentele depozitate, data ambalarii in vid si data expirarii acesteia. Aplicația are o funcție de memento pentru a nu mai depăși datele de expirare și, prin urmare, pune capăt risipei.Cât ai clipi în aplicație, știm ce fel de mâncare sau alimente ambalate în vid avem în stoc. Aplicația oferă și acces la o sută de rețete.