Ești răsfățat de alegere cu numeroasele tipuri de cramă. Pentru o achiziție inteligentă, determinați-vă nevoile reale cu acest ghid de cumpărare.
Crama: tipurile
Pentru a vă stoca sticlele în cele mai bune condiții, cramele trebuie să îndeplinească următoarele criterii: întuneric complet , aer sănătos , umiditate bine controlată , temperatură constantă și absența vibrațiilor. Piața oferă 3 tipuri:
- Multi-temperatură sau „versatil“ beci
Laudat de oenofili, pivnița multi-temperatură vă permite să variați temperaturile de pe fiecare etaj pentru a conserva, aera și a coace vinul.
- Pivniță îmbătrânire
Cu o capacitate medie de 50 până la 300 de sticle , pivnița de îmbătrânire este utilizat în principal de către cunoștință de cauză consumatori și colecționari . Pe lângă conservarea sporită a vinului , filtrează aerul și asigură o temperatură adecvată .
- Pivniță de serviciu
Integrat cu ușurință într-o bucătărie sau o sală de mese , are o capacitate medie de 6 până la 52 de sticle . Acest tip de pivniță folosește un compresor , asigurând un consum redus de energie .
Pivniță: temperatura ideală
Este important să adaptați dulapurile de vin în funcție de sticle, deoarece fiecare ană necesită o anumită temperatură pentru a îmbătrâni:
- Alburi dulci: 7 până la 9 ° C
- Șampanii: 10-12 ° C
- Vinuri roșii mai deschise: 11-14 ° C
- Roșii roșii: 15-16 ° C
- Roșii Bordeaux: 17-18 ° C
CITEȘTE ȘI:
- Cum să vă amenajați crama?
- Cum să alegi aparatul de aer condiționat potrivit pentru crama ta?