-
Conservarea cărnii
Carnea poate fi depozitată în partea de jos a frigiderului în ambalajul său. Dacă le înghețați, temperatura ar trebui să se afișeze - 24 ° C la început pentru ca înghețarea să fie rapidă. Puteți crește apoi temperatura la -18 ° C.
-
Conservarea legumelor
Cartofii, usturoiul, ceapa, dovleceii trebuie așezați într-un loc uscat la umbră pentru a nu germina. Celelalte legume vor fi lăsate în sertarul de legume din frigider în borcane sterilizate și etanșe după gătire în apă. Înfășurați salata și ciupercile într-o pungă de prosop de hârtie și păstrați-le și la frigider.
-
Conservarea fructelor
Fructele exotice (banane, avocado, mango, ananas) nu suportă frigul. Scoateți-le din ambalaj și puneți-le într-un coș cu fructe la temperatura camerei. Așezați un dop în coș pentru a preveni sosirea afidelor și a altor insecte. Pentru mere și pere, păstrați-le separate într-un loc uscat la umbră
-
Conservarea plantelor aromatice
Pentru ca ierburile aromate să dureze, așezați tulpinile într-un pahar cu apă și puneți-le în ușa frigiderului sau înfășurați-le într-o cârpă curată, umedă sau în prosoape de hârtie ușor umede. Le puteți lăsa și într-o pungă în congelator dacă sunt bine spălate și uscate. Când doriți să le păstrați uscate, faceți buchete de ierburi aromate și apoi agățați-le într-un loc luminos. Vor fi uscate într-o lună și vor dura nouă.
-
Conservarea produselor lactate
Pentru a păstra produsele lactate, așezați-le în zona cea mai puțin rece a frigiderului, adică în partea de sus. Așezați în fața iaurturilor care sunt perisabile mai întâi.
-
Depozitarea ouălor
Depozitarea ouălor nu are niciun efect. La rece sau la temperatura camerei, pot fi depozitate în același mod.
-
Conservarea peștelui
Desfășurați peștele, apoi înfășurați-l în hârtie absorbantă pentru a-l usca și așezați-l în partea inferioară a frigiderului, cea mai rece parte, timp de maxim 48 de ore.
-
Curse: regulile de aur
Realizați o listă de cumpărături exactă care conține ceea ce mâncați de fapt în fiecare săptămână. Evitați 3 promoții la prețul uneia, deoarece atât de multe produse ajung în coșul de gunoi. Cumpărați produse proaspete în cantități mici pentru a vă asigura că le consumați. Acordați atenție termenelor scurte de expirare. Cumpărați fructe și legume cu amănuntul.
Ce se întâmplă dacă nu mai pierzi și economisești bani? Iată câteva sfaturi pentru o mai bună conservare a alimentelor.
Aerul este destinat unui consum responsabil și crește dorința de a elimina risipa de alimente. Bunicile noastre au avut sfaturi pentru a le împiedica să degenereze prea repede. Pentru legume, pentru fructe, pentru carne sau pește, există întotdeauna modalități ușoare de a le face să dureze.
Pentru a merge mai departe, vă povestim totul despre aceste sfaturi la fel de vechi ca lumea în cartea „adevăratele secrete ale bunicii”, de Cultissimes.
CITEȘTE ȘI
Care sunt secretele bucătăriei bucătăriilor
15 idei pentru aranjarea inteligentă a micii bucătării
Curățarea aparatului: 3 sfaturi care funcționează cu adevărat