Pianul de gătit se mai numește și aragaz cu lățime completă. Datorită dimensiunii și funcționalității sale, este potrivit pentru familiile numeroase și profesioniștii din bucătărie.
Masa pentru pian de gătit
Plita este echipată cu o plită caracterizată prin:
- natura sa: în timp ce unele piane de gătit sunt echipate cu plite cu inducție sau ceramică, majoritatea modelelor sunt dotate cu o plită cu gaz;
- zonele sale de gătit : pianul de gătit oferă cel puțin 5 zone de gătit , dar unele modele au până la 8 arzătoare. La fel ca aragazele convenționale cu gaz, este echipat cu un sistem de siguranță cu termocuplu care întrerupe automat alimentarea cu gaz în caz de stingere a incendiului;
- opțiunile sale: unele piane de gătit sunt echipate cu încălzitoare de vase.
Cuptorul
La fel ca aragazurile clasice, pianul de gătit este echipat cu cuptoare caracterizate prin:
- numărul lor: în timp ce unele modele încorporează un cuptor mare de 100 litri, altele oferă până la 3 cuptoare;
- energia lor: majoritatea pianelor de gătit sunt echipate cu cuptoare electrice, dar modelele cu gaz se găsesc pe unele aparate;
- tehnologia lor: convecția naturală, căldura pulsată și căldura obținută sunt tehnologiile utilizate de cuptoarele pianelor de gătit;
- sistemul lor de curățare: curățarea poate fi manuală, prin piroliză sau prin cataliză ;
- sistemul lor de siguranță: unele modele echipate cu sistemul de curățare a pirolizei sunt prevăzute și cu o ușă rece pentru a optimiza siguranța utilizatorilor și a copiilor.
CITEȘTE ȘI:
- Cum să economisiți energie cu aparatele dvs. de gătit?
- Cum se conectează un aragaz?