-
Poți congela pâinea?
Da, este foarte posibil să congelați pâinea pentru a o păstra mai mult timp și pentru a evita risipa de alimente.
-
Greșeala de evitat
Înainte de a pune pâinea la congelator, trebuie evitată o singură greșeală: aceea de a o pune așa cum este. Straturi de gheață se pot forma într-adevăr pe pâine și poate deveni necomestabilă.
-
O cutie etanșă
Cel mai bun lucru ar fi să păstrați pâinea într-o cutie ermetic închisă.
-
O pungă de congelare
O altă soluție este să puneți pâinea într-o folie de plastic bine sigilată sau într-o pungă de congelare pentru a preveni circulația aerului.
-
În frigider
De asemenea, puteți pune pâinea, învelită în folie de plastic, în frigider dacă intenționați să o mâncați în două zile.
-
Fără pâine fierbinte
Nu pune niciodată pâinea la congelator dacă este foarte fierbinte. Ar trebui să fie rece și la temperatura camerei.
-
Temperatura potrivită
Nu uitați să reglați temperatura congelatorului: -18°C minim pentru a asigura o bună înghețare.
-
Atenție
Rețineți că este recomandat să nu puneți pâinea înapoi în congelator după ce ați dezghețat-o pentru prima dată.
-
Nu deschideți ușa congelatorului prea mult
Dacă v-ați hotărât să congelați pâinea, nu faceți greșeala de a deschide congelatorul prea mult usa congelatorului. Într-adevăr, acest lucru poate rupe lanțul rece, dar și consuma excesiv de energie în mod inutil.Luați doar ceea ce aveți nevoie.
Ai acumulat pâine în plus și nu vrei să o arunci? Înainte de a-l introduce în congelator, nu faceți această greșeală.
Pentru a evita risipa alimentară, să-ți pui restul baghetei la congelator pare o idee bună. Într-adevăr, este o modalitate bună de a lupta împotriva risipei. Dar ai grijă, este esențial să o faci corect.
Cum să îngheți corect pâinea?
Dacă obișnuiești să-ți bagi pâinea direct în congelator, după ce o feliezi, din păcate, faci o greșeală. Este recomandat să păstrați pâinea într-o cutie închisă ermetic sau în folie de plastic pentru a preveni circulația aerului. Așa că poți pune restul pâinii la congelator, fără riscuri. Atenție, nu înlocuiți pâinea în congelator după ce ați dezghețat-o deja pentru prima dată.
>>Sfatul lui Valérie Damidot pentru a renova o bucătărie fără a sparge banca!
Cum să păstrezi mai bine pâinea?
Congelarea pâinii nu este cea mai bună modalitate de a o păstra mai mult timp. În plus, decongelarea are în general consecințe asupra pâinii: se înmoaie și își pierde aroma. Pentru a păstra o pâine crustă cât mai mult timp fără a fi nevoie să o înghețe, există câteva trucuri. În primul rând, nu uitați să-l puneți într-o pungă de pânză, înainte de a o pune într-o cutie de pâine special dedicată. În cele din urmă, nu uitați să puneți un măr sau un cartof tăiat în jumătate în cutia de pâine pentru a regla nivelul de umiditate.
>>Descoperiți Maison&Travaux PRO, prima revistă de sfaturi practice pentru meșteri și profesioniști în construcții