Vinul este sensibil la variațiile de temperatură. Într-adevăr, un mediu prea cald sau prea rece își poate modifica calitățile naturale. Actualizare despre temperatura ideală pentru o cramă.
Topo la temperatura ideală pentru o cramă
Cele mai pivnițele vinélectriquespermettent pentru a menține temperatura la un nivel stabil. Astfel, în cazul unei modificări a temperaturii exterioare, temperatura camerei poate fi reglată. Într - o cramă (electric și natural), temperatura ideală de conservare și de îmbătrânire a vinului este între 10 și 14 ° C . Pe de altă parte, pentru consum, acesta variază în funcție de tipul de vin. Această temperatură optimă permite vinului să-și păstreze aromele și calitățile.
- Temperatura ideală pentru îmbătrânirea vinului
Temperatura ideală pentru îmbătrânirea vinului este în mod ideal 12 ° C pentru toate tipurile de vin (alb, roșu, roz, șampanie etc.).
- Temperatura ideală pentru depozitarea vinului pe termen scurt
Temperatura ideală pentru depozitarea vinului pe termen scurt este cuprinsă între 10 și 14 ° C.
- Temperatura ideală de servire
Temperatura ideală pentru consum este:
- 6-8 ° C pentru șampanii;
- 6-12 ° C pentru albi;
- 8 până la 17 ° C pentru roșii;
- 8-10 ° C pentru roze;
- 15-17 ° C pentru vinurile străine.
Diferitele tipuri de dulapuri electrice pentru vin
Rețineți că există diferite tipuri de dulapuri pentru vinuri . Fiecare oferă temperaturi adaptate vinurilor și utilizării pe care doriți să le faceți.
- Dulapul de vin cu o singură temperatură a cărui temperatură este setată de producător pentru a se potrivi utilizării prevăzute.
- Pivnița multi-temperatură sau versatilă care afișează o gamă de temperaturi diferite în interior.
CITEȘTE ȘI:
- Cum să vă întrețineți crama?
- Cum să alegi aparatul de aer condiționat potrivit pentru crama ta?