Fie că sunteți iubitor de vin sau începător, vă puteți construi propria cramă. Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să reușiți în proiect.
1 st pas în construirea o pivniță de vinuri: determinarea vinurilor
Este logic că aveți nevoie de sticle de vin pentru a vă compune crama . Aici aveți posibilitatea să vă garniți pivnița în funcție de gusturile dumneavoastră. Dacă sunteți încă un iubitor de vinuri, iată o selecție de vinuri care sunt perfecte pentru o pivniță de 55 de sticle:
- O duzină de valea Rhône: Côtes-du-Rhône, Gigondas …
- Aproximativ cincisprezece mari creșteri clasificate din Bordeaux: Pomerol, Saint-Julien, Graves …
- Aproximativ douăzeci de sticle de Burgundia: Chablis, Côtes-de-Nuits, Côtes-de-Beaune …
- Aproximativ zece „vinuri grozave” din Bordeaux: Côtes de Bordeaux, Satellites de Saint-Emilion …
Al doilea pas: puneți sticlele deoparte
Pentru a înființa o cramă , trebuie să evitați absolut cutiile de carton. Într-adevăr, tind să promoveze umiditatea și mucegaiul. De asemenea, evitați păstrarea vinurilor în lăzi de lemn. Cea mai bună metodă este să le scoateți din lăzi și să le aranjați în stive separate în rafturi capabile să conțină până la 48 de sticle în două rânduri.
În principiu, vinurile albe sunt depuse aproape de pământ și roșii deasupra. În plus, se recomandă așezarea sticlelor pentru a păstra gustul vinului.
Al treilea pas: amenajați o pivniță adecvată
Pentru a vă instala crama în conformitate cu regulile din domeniu, trebuie să vă asigurați că:
- Obscur
- Proaspăt
- Aerisit
- Umed
- Calm
- Inodor
Un sfat: investiția pivniței nu trebuie să depășească valoarea sticlelor.
CITEȘTE ȘI:
- Cum să vă întrețineți crama?
- Nu este nevoie să cobori în pivniță cu dulapurile pentru vinuri!