Pachetul de gătit (sau plită) este un aparat de uz casnic care se găsește în mod obișnuit în bucătăriile casnice și profesionale. Sunt ambele aparate de gătit simple și complete, care combină un cuptor multifuncțional și plite eficiente. Să aflăm împreună cum funcționează un pachet de gătit.
Cum funcționează pachetul de gătit
- Pachetul mixt de gătit
O plită mixtă funcționează pe gaz și electricitate. Este compus dintr-un cuptor și o plită. Această placă are mai multe plite, al căror număr și distribuție variază în funcție de model. Unele șeminee sunt arzătoare pe gaz, în timp ce altele sunt plite electrice. Cuptorul funcționează folosind rezistențe electrice de încălzire adăpostite în pereții săi.
Un blat combinat are comenzi de aprindere care pot fi aranjate în moduri diferite, în funcție de model. Comenzile care controlează plăcile electrice au în general lămpi indicatoare care se aprind sau se sting când sunt apăsate butoanele lor. Unele sunt echipate cu o lumină de securitate care rămâne aprinsă până când plita este rece sau oprită. Ele sunt, în același timp, conectate la o sursă de alimentare cu gaz (rețea de distribuție sau sticlă) și la o sursă electrică (priză de rețea). Plita are un capăt metalic care primește conducta de conectare pentru intrarea gazului, precum și un cablu de alimentare electrică tată prevăzut cu o priză de împământare pentru conectarea la rețea.
- Pachetul de gătit cu inducție
O plită cu inducție funcționează datorită unui sistem de încălzire electromagnetică. Este compus dintr-un cuptor și o plită. Această placă are mai multe focare, al căror număr și distribuție variază în funcție de model. Toate șemineele sunt plăci din sticlă ceramică care ascund un magnet. Odată furnizat cu curent, acest electromagnet generează un câmp electric în contact cu o ustensilă magnetică de bucătărie. Plita cu inducție din sticlă rămâne rece chiar dacă este aprinsă.
- Pachetul electric de gătit
O plită electrică funcționează numai pe electricitate. Este compus dintr-un cuptor și o plită. Această placă are mai multe plite, al căror număr și distribuție variază în funcție de model. Toate șemineele sunt plite electrice. Cuptorul funcționează folosind rezistențe electrice de încălzire adăpostite în pereții săi.
CITEȘTE ȘI:
- Ce cuptor să alegeți: pe gaz sau electric?
- Cuptor: ce instrucțiuni de siguranță trebuie urmate?