O gătit uitat pe foc și dezastru se poate întâmpla rapid. Oala sau tigaia a ars cu mâncarea înăuntru și totul pare irecuperabil. În unele cazuri, totuși, este încă posibilă recuperarea containerului.
"
Aragaz sau tigaie arsă, ar trebui să o păstrăm?
În primul rând, fii conștient de faptul că în cazul unei arsuri, arderea metalului tigaii sau cratiței este cea care înnegrește recipientul. Într-adevăr, atunci când flacăra arde metalul, acesta din urmă este acoperit cu carbon. În cazul în care recipientul mai conține lichid atunci când este pe foc, atunci este imposibil ca acesta să prezinte urme de arsuri. Deci, în general, curățarea unei tigaie sau cratițe arsă presupune îndepărtarea stratului de carbon de pe ea. În cazul în care recipientul a ars complet până în punctul în care este perforat, atunci nu mai este posibil să îl păstrați.
Cum să curățați o tigaie sau o cratiță arsă?
Iată câteva sfaturi pentru a curăța corect o tigaie sau o cratiță arsă:
- Folosește acid citric
Pentru a face asta:
- Se toarnă 2 sau 3 linguri de acid citric în recipient, se umple cu apă clocotită și se lasă să acționeze o jumătate de oră.
- Tot ce rămâne este să freci părțile arse cu un burete sau o perie neabrazivă.
Operația poate fi repetată dacă este necesar. Acest truc este ideal pentru tigăile sau cratițele din oțel inoxidabil.
- Folosește lămâie
În absența acidului citric, lămâia îl poate înlocui perfect. Pentru a face acest lucru:
- Toarnă 2 linguri de suc de lămâie în recipient și adaugă puțină apă.
- Apoi fierbe totul cel puțin 5 minute.
- Tot ce rămâne este să freci oala sau tigaia înainte de a clăti cu apă curată.
Puteți reface operația dacă urmele de arsură sunt încăpățânate.
- Folosirea Coca-Cola
Ca și lămâia, coca-cola constă și din acid citric. Pentru a face acest lucru:
- Toarnă băutura în recipient și lasă-o să se încălzească aproximativ 20 de minute.
- Tot ce rămâne este să freci părțile arse după aruncarea cocsului și înainte de clătirea cu apă curată.
- Folosește oțet alb
Operația constă în turnarea de oțet alb în fundul cratiței sau cratiței și încălzirea acestuia timp de 2 minute la foc mic. Odată ce oțetul fierbe, tot ce trebuie să faci este să aștepți să se răcească înainte de a freca totul cu un burete. Pentru arsuri majore, este posibil să adăugați lichid de spălat vase sau bicarbonat de sodiu în oțet.
- Folosește bicarbonat de sodiu
Pentru a face asta:
- Stropiți fundul recipientului cu bicarbonat de sodiu și acoperiți totul cu 2 cm de apă.
- Apoi se încălzește amestecul până la fierbere și se lasă să se răcească o jumătate de oră.
- Tot ce rămâne este să freci părțile arse cu un burete.
- Folosește cenușă
Pentru a face acest lucru, turnați cenușa în recipient, adăugați puțină apă pentru a obține o textură asemănătoare unei paste și puneți recipientul pe foc pentru câteva minute. Este important să vă asigurați că este la foc mic. Odată ce acest lucru este făcut, o mică ștergere cu buretele va permite oala sau tigaia să-și recapete curățenia.
- Folosește sare fină
Această tehnică presupune pur și simplu turnarea de sare fină în tigaia sau cratița arsă, lăsând produsul să acționeze cel puțin o oră și curățarea recipientului în mod normal.
Trebuie să știți că există și alte produse, precum detergent industrial sau detergenți pentru cuptoare, care pot curăța la fel de bine o tigaie sau o cratiță arsă.De asemenea, rețineți că se recomandă insistent să nu curățați niciun ustensil în contact cu alimentele cu înălbitor. Mai mult, încălzirea acestui produs este și mai periculoasă din cauza vaporilor toxici pe care îi eliberează.
Sfaturi pentru a păstra oalele și tigăile mai lungi
Iată câteva sfaturi utile care pot prelungi durata de viață a oalelor și tigăilor:
- Folosește farfuriile potrivite
Pentru a preveni arderea mânerelor oalei sau tigaii, este esențial să alegeți o farfurie de aceeași dimensiune ca și recipientul.
- Evitați zgârieturile
Pe aceste recipiente trebuie evitată folosirea paielor de oțel sau a bureților abrazivi. În mod similar, ar trebui să evitați tăierea alimentelor direct în recipient. Cel mai bine este să folosiți ustensile de gătit din lemn sau silicon pentru a amesteca alimentele din interior.
- Nu lăsați alimente gătite în recipient
Grăsimea, aciditatea sau sarea alimentelor pot deteriora învelișul tigăilor și cratițelor. Cel mai bine este să transferați alimentele și să curățați recipientul imediat.
- Evitați șocurile termice
Într-adevăr, șocurile termice pot deteriora acoperirile recipientelor dumneavoastră. Prin urmare, este înțelept să nu turnați apă rece într-o tigaie sau o cratiță care este încă fierbinte.
- Curățați după fiecare utilizare
Acest lucru nu lasă reziduuri în recipient și previne acumularea petelor în interior.
- Curățarea mâinilor
Într-adevăr, spălarea frecventă în mașina de spălat vase poate slăbi și deteriora rapid diferitele învelișuri ale tigăilor și cratițelor, în special cele antiaderente.Pe de altă parte, va fi necesară și ștergerea imediată pentru a preveni încrustarea petelor de calcar din apa de curățare.
- Pastrați corect
Frecarea sau șocul dintre ustensilele de bucătărie contribuie și ea la deteriorarea acestora. Înainte de a le stivui, protejați-le cu folii de silicon de protecție, foi de pâslă sau chiar ziar. În caz contrar, o altă soluție este suspendarea acestora.
În caz contrar, de asemenea, este mai bine să nu flambezi pe tigăi și cratițe ceramice sau antiaderente.
Citește și:
- Iată cum să curățați cu ușurință spatele înnegrit al unei tigăi sau cratițe
- Cum să curățați eficient ustensilele de bucătărie arse?
- Plite cu inducție: de unde știi dacă tigăile noastre sunt compatibile?